![\"tabak](\"https:\/\/www.tabak-welt.de\/raucherlounge\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/kleine-tabakpflanze-1.png\")
<\/figure>\n\n\n\nTabakherstellung: Die ersten Schritte zum fertigen Pfeifen-, Stopf- und Drehtabak<\/h2>\n\n\n\nTabakanbau und -ernte<\/h3>\n\n\n\n
Step 1:<\/strong> Step 2:<\/strong> Step 3:<\/strong> Beim Erntevorgang bedient man sich entweder der Ganzpflanzenernte oder der Einzelblatternte. Der Burley-Tabak kann hier einen Vorsprung verbuchen: In drei Schritten werden bei seiner Ganzpflanzenernte zun\u00e4chst alle bodennahen Tabakbl\u00e4tter und die besten oberen Bl\u00e4tter geerntet, dann die Bl\u00fcten, schlie\u00dflich die restlichen Tabakpflanzenteile als Ganzes. Kontr\u00e4r dazu erfolgt die Einzelblatternte des Virginia- und des Orient-Tabaks in sieben bis neun Ernteg\u00e4ngen. Dabei brechen die Tabakbauern jedes Mal nur die untersten zwei bis f\u00fcnf Tabakbl\u00e4tter der Pflanze. Das Obergut lassen sie stehen und nachreifen. Es ist beim n\u00e4chsten Erntegang an der Reihe.<\/p>\n\n\n\n Step 1:<\/strong> Step 2:<\/strong> Das, was fr\u00fcher gang und g\u00e4be war, geschieht heute nur noch in Ausnahmef\u00e4llen: die nat\u00fcrliche Fermentation, die mehrere Monate dauert. Stattdessen \u00fcbernehmen sogenannte Redrying-Maschinen die Arbeit und sind nach wenigen Stunden fertig.<\/p>\n\n\n\n Step 3:<\/strong> Der Tabak befindet sich w\u00e4hrend der Wasserdampfbehandlung in einer Vakuumkammer. Zeitgleich zum Befeuchten wird das Vakuum bezogen, sodass sich die Bl\u00e4tterporen \u00f6ffnen und das Wasser optimal aufnehmen k\u00f6nnen. Ein positiver Nebeneffekt: Zusammengepresste Tabakbl\u00e4tter l\u00f6sen sich voneinander.<\/p>\n\n\n\n Step 4:<\/strong> Die erste Sonderbehandlung beschert dem Pfeifentabak der n\u00e4chste Arbeitsgang: das Schneiden, Cut genannt. Pfeifentabak wird immer sehr breit geschnitten, da sich so das Tabakaroma in der Pfeife optimal entfalten kann. Die Schnittbreiten von Pfeifentabak liegen zwischen 1,5 und 3,5 mm, am gel\u00e4ufigsten zwischen 1,5 und 2,5 mm.<\/p>\n\n\n\n Dazu kommt das Pressen einiger Pfeifentabake zu sogenanntem Presstabak. Wie der Name verr\u00e4t, werden die Tabake zusammengepresst, sodass Tabakkuchen entstehen. Das geschieht unter starker Hitze und dauert mindestens 12 Stunden. Generell l\u00e4sst sich sagen: Je fester der Pfeifentabak gepresst wurde, umso intensiver ist sp\u00e4ter sein Geschmack.<\/p>\n\n\n\n Am meisten punktet Pfeifentabak jedoch bei der Flavourisierung: dem Aufbringen von nat\u00fcrlichen oder naturidentischen Aromastoffen in der Flavourtrommel. Das \u00e4hnelt dem Casing, bestimmt aber noch mehr den charakteristischen Geschmack. Bei Pfeifentabak sind das Flavour und seine Menge au\u00dfergew\u00f6hnlich: Fruchtnoten oder Spirituosen wie Weinbrand, Rum oder Whiskey werden gro\u00dfz\u00fcgig auf dem Pfeifentabak verteilt. Die Tabakfasern des Stopftabaks sind recht schmal und kurz. Die Schnittbreite betr\u00e4gt 0,6 bis 1,0 mm und liegt damit zwischen der von Pfeifen- und Drehtabak. Eine Sonderrolle nimmt der Stopftabak dagegen beim n\u00e4chsten Arbeitsschritt ein, der dem Tabak einen wahren Schub verschafft: die Behandlung mit Druck. Sie erinnert an das Ploppen von Popcorn und gibt dem Pfeifentabak sein Volumen.<\/p>\n\n\n\n Die \u201eExpansion\u201c wird erreicht, indem man einen hochfl\u00fcchtigen Stoff in die Tabakzellen gibt und ihn wieder aus den Zellen entfernt. Hochfl\u00fcchtig ist ein Stoff dann, wenn er leicht verdampft oder schon als Gas bei Raumtemperatur vorliegt. Jeder Tabakhersteller geht dabei etwas anders vor. Reemtsma beispielsweise, der Hersteller von R1<\/a>, Gauloises<\/a> und John Player Special<\/a>, verwendet das IMCON-Verfahren: Der Tabak wird unter Zugabe von fl\u00fcssigem Stickstoff und unter hohen Druck schockgefrostet und danach mit hei\u00dfem Dampf behandelt, wodurch der Stickstoff wieder aus dem Tabak entweicht. In der Folge bl\u00e4hen sich die Tabakzellen auf.<\/p>\n\n\n\n Weitere Expansionsarten sind:<\/p>\n\n\n\n Die Expansion zusammen mit dem breiten Schnitt geben dem Stopftabak sein unverwechselbares Aussehen, das du bereits bei einem fl\u00fcchtigen Blick in die Verpackung erkennst: grob, br\u00f6selig und vor allem volumin\u00f6s. Kein Wunder, dass du zum F\u00fcllen einer Filterh\u00fclsen<\/a> nur eine sehr kleine Menge an Stopftabak brauchst. Das zeigt auch die Waage: Gestopfte Zigaretten kommen auf 0,7 bis 0,9 g; industriell gefertigte auf 0,9 bis 1,1 g. Lies dazu die 6 Gr\u00fcnde, warum du deine Zigaretten stopfen solltest!<\/a><\/p>\n\n\n\n Der wesentliche Unterschied zum Pfeifen- und Drehtabak ist die Schnittbreite. Der Drehtabak ist mit 0,3 bis 0,65 mm mit Abstand am schmalsten. Drehtabak wird auch als Feinschnitttabak bezeichnet. Es ist der gleiche Tabak, der in fertigen Zigaretten enthalten ist und erf\u00fcllt demnach zwei Anspr\u00fcche: die der Industriezigaretten und die der gedrehten Zigaretten. Und er hat sich bew\u00e4hrt. Allein 2020 wurden in Deutschland 73,8 Milliarden Zigaretten verkauft.<\/p>\n\n\n\n Eine weitere Sonderrolle bekommt der Drehtabak, wenn\u2019s ums Mischen geht. Die bekanntesten sind die zwei niederl\u00e4ndischen Mischungen Halfzware Shag (mittleren Shag) und Zware Shag (schweren Shag) und der American Blend, der in Deutschland immer beliebter wird. M\u00fcssen wir noch mehr sagen?<\/p>\n\n\n\n Die Antwort wird dich vermutlich \u00fcberraschen. Der Tabakanbau hat in Deutschland eine \u00fcber 400 Jahre alte Tradition. Das beweist eine Urkunde aus dem Oberrheintal bei Speyer aus dem Jahr 1573. Die Oberrheinische Tiefebene geh\u00f6rt zu den \u00e4ltesten Anbaugebieten Europas.<\/p>\n\n\n\n Dennoch sind bei uns die klimatischen Bedingungen f\u00fcr den Anbau nicht optimal. Dazu eignen sich eher Regionen, die den Tabakpflanzen neben gen\u00fcgend Feuchtigkeit auch viel W\u00e4rme geben. Der erste Schritt der deutschen Landwirte ist daher immer, die Setzlinge in Gew\u00e4chsh\u00e4usern oder unter Folientunneln vorziehen. So wachsen auf den deutschen Tabakfeldern in Rheinland-Pfalz und Baden-W\u00fcrttemberg zwei der beliebtesten Tabake f\u00fcr Zigaretten: Virginia-Tabak und Burley-Tabak.<\/p>\n\n\n\n Die Tabakbauern haben ihr Handwerk nat\u00fcrlich bis zum Meistergrad gelernt. Dennoch ist \u201emade in Germany\u201c bei Tabak kein Qualit\u00e4tsmerkmal. Insgesamt macht Tabak aus Deutschland nicht einmal 0,2 % der Welterzeugung aus.<\/p>\n\n\n\n Die deutsche Zigarettenindustrie hat dagegen weniger Grund zum Klagen. 2020 erwirtschaftete sie einen Umsatz von 29,5 Mrd. Euro. Auch beim Zigarettenexport sind wir weit vorn. Rund 56 Mrd. Zigaretten waren es 2020, ausgef\u00fchrt vor allem nach Spanien, Frankreich und Italien.<\/p>\n\n\n\n
Die Tabakbauern bringen die Tabaksamen meist im Mai in die Erde. Nach 100 Tagen erreichen die Tabakpflanzen ihre vollst\u00e4ndige H\u00f6he. Dazwischen werden die Pflanzen regelm\u00e4\u00dfig \u00fcberpr\u00fcft, Sch\u00e4dlinge bek\u00e4mpft und die Pfl\u00e4nzchen bei einer Gr\u00f6\u00dfe von 15 bis 20 cm bisweilen umgesetzt.<\/p>\n\n\n\n
Im Juli oder August zeigen die Tabakpflanzen die ersten Bl\u00fcten. Nun werden sie \u201egek\u00f6pft\u201c \u2013 entweder von Hand oder mit einer speziellen K\u00f6pfmaschine. K\u00f6pfen hei\u00dft, dass die Tabakbauern die Bl\u00fcten abschneiden, damit die Tabakpflanzen ihre Energie auf die Tabakbl\u00e4tter konzentrieren.<\/p>\n\n\n\n
Sobald sich die Tabakbl\u00e4tter im Sp\u00e4tsommer in ein Gelb-Br\u00e4unlich verf\u00e4rbt haben, startet die Tabakernte. In Nordamerika werden dazu Maschinen eingesetzt; im Rest der Welt bleibt sie m\u00fchsame Handarbeit. \u00c4hnlich arbeitsintensiv ist die Art und Weise der Ernte: Tabakbl\u00e4tter werden weder abgeschnitten noch abgerissen, sondern horizontal abgebrochen. Das nennt sich \u201eTabakbrechen\u201c. Erw\u00e4hnenswert ist auch, dass die Ernte von Tabakbl\u00e4ttern eine schmutzige Angelegenheit ist. Denn Tabakpflanzen sondern, \u00e4hnlich wie Tomaten, einen klebrigen Saft ab.<\/p>\n\n\n\n![\"tabak-welt-banner\"](\"https:\/\/www.tabak-welt.de\/raucherlounge\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mittlere-tabakpflanze-1.png\")
<\/figure>\n\n\n\nTrocknung, Fermentation, Wasserdampfbehandlung und Casing<\/h3>\n\n\n\n
Nach der Ernte beginnt der n\u00e4chste zeitintensive Arbeitsschritt: die Trocknung der Tabakbl\u00e4tter, f\u00fcr die sich zwei nat\u00fcrliche und zwei k\u00fcnstliche Methoden durchgesetzt haben. Die nat\u00fcrlichen Trocknungsformen sind die Lufttrocknung (air-cured) und die Sonnentrocknung (sun-cured). Die R\u00f6hrentrocknung (flue-cured) und die Feuertrocknung (fire-cured) bezeichnet man als k\u00fcnstliche Trocknungsformen.<\/p>\n\n\n\n
Dann folgt die Fermentation, die du dir als eine Art G\u00e4rung vorstellen kannst und die dem Tabak die typische braune Farbe gibt. Der Arbeitsgang dient dazu, St\u00e4rke, Zucker, Eiwei\u00dfe und Gerbs\u00e4ure aus den Tabakbl\u00e4ttern abzubauen. Parallel verringert sich der Nikotingehalt.<\/p>\n\n\n\n
Nun sind die Tabakbl\u00e4tter bereit f\u00fcr die Behandlung mit Wasserdampf. Denn nach dem Trocknen braucht der Tabak wieder Feuchtigkeit. Klingt paradox, ist aber notwendig, damit die Bl\u00e4tter nicht zu br\u00fcchig werden.<\/p>\n\n\n\n
Der jetzt folgende Arbeitsschritt ist der erste Aromatisierungsverlauf: das Casing. Dabei wird eine zuckerhaltige So\u00dfe aus nat\u00fcrlichen oder naturidentischen Zutaten auf dem Tabak aufgebracht. Auch die So\u00dfe selbst wird als Casing bezeichnet. Der Step erfolgt in der Casing-Trommel, das anschlie\u00dfende rund 24-st\u00fcndige Einziehen der So\u00dfe in den Tabak in speziellen Mischboxen.<\/p>\n\n\n\n![\"tabak-welt-banner\"](\"https:\/\/www.tabak-welt.de\/raucherlounge\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/tabak-pflanzen-1.png\")
<\/figure>\n\n\n\nTabakherstellung zu Pfeifen-, Stopf- und Drehtabak<\/h2>\n\n\n\n
Tabakherstellung zu Pfeifentabak<\/h3>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n![\"tabak-welt-banner-three\"](\"https:\/\/www.tabak-welt.de\/raucherlounge\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/tabak-trocknen-1.png\")
<\/figure>\n\n\n\nTabakherstellung zu Stopftabak<\/h3>\n\n\n\n
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![\"tabakherstellung-drehtabak\"](\"https:\/\/www.tabak-welt.de\/raucherlounge\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/tabak-geschnitten.png\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nTabakherstellung zu Drehtabak<\/h3>\n\n\n\n
Wird in Deutschland Tabak angebaut?<\/h2>\n\n\n\n
Tabak selber herstellen \u2013 eine gute Idee?<\/h2>\n\n\n